2017年12月12日火曜日

うわじま子ども観光大使・鯛めし造り体験




去る9日 うわじま子ども観光大使今年最後の「鯛めし造り体験」

を漁家民宿遊海で行ないました

午前の部7人 午後の部9人 スタッフ合わせて計25名

まず筏へ降り、生きた鯛をすくい上げ〆て血抜きをし

ウロコをはいで内蔵をのけ調理場へ

見て下さい・3枚おろしの腕

なかなかの包丁さばきです






一生懸命3枚におろしてます



小切りをし卵の黄身を入れタレを入れワカメを入れゴマを振って

鯛めしは出来たので、ついでに他の郷土料理も作りました

これは鯛の身と麦みそを練っています=さつま汁造りですね

他の班が造ったのも合わせ、はい出来上がり!!




3つの小鉢が鯛めし(上にもあるか)

左からふくめん、さつま汁、鯛そうめん

合わせて4つの宇和島郷土料理が出来ました

この後みんなで試食

ああおいしかった・おなか一杯になったあ

また家でもいつか造ってください。そしておいしさをみんなに教えてあげて下さい

今年1年習った体験を少しでも他の人に教えてあげて、

宇和島の良さを自慢して欲しいと思います。


また4月から頑張っていこう!!

お疲れさん!!

「遊」






2017年12月8日金曜日

雪景色



今月5日の宇和島の山

ここは三間町の山です こんなに雪が積もっていました

今年の冬は厳しそうです

高齢になるとこたえるー・・

「遊」

2017年12月3日日曜日

見頃


今紅葉が見頃!

ここは昨年もブログに出しましたが、11/16の下呂温泉

温泉寺のライトアップした紅葉です

見事でしょう




ここは同じく昨年11/20の三重、桑名市のなばなの里

ライトアップの紅葉が池に対照に映っています

これも見事でした





前の2枚に比べたらちょっと見劣りしますが

全く自然の紅葉・・蕨の山です

午後4時ころ夕日が差して浮かびあっがていたので

車を止めパチリ・・・宇和島の山は今これです

皆さん山を見て下さい!!


「遊」

2017年11月25日土曜日

ワカメ付け



先の22日注文していたワカメの種が鳴門から届きました

これです

タコ糸くらいの糸を針金に巻き付けて種付けするんですね

この糸を4~5センチに切り主ロープに約50センチ間隔で

差し込んでいくと一枚で150メートル出来ます

それを決められた筏に這わし太らせていく

これがワカメ養殖です



翌年2~3月になればこんなになり

おいしいですよ・ワカメしゃぶしゃぶ

熱湯に浸せばたちまち緑色になり、ポン酢で食べる

最高!!

「遊」

2017年11月16日木曜日

第1回宇和島市観光戦略ビジョン策定委員会



15日午後 標記のような委員会が開催され私も委員に任命されたので

出席しました

今後宇和島の観光の中心として何を目玉に置いて発信していくのか

そして広域で連携していかないとダメなんじゃないか

とかいうお話が出ました。

この戦略ビジョンは5年間設置しまとめていく・ということなので

かなりのビジョンができて来ると確信しました

楽しみに出席したいと思います







そのタイミングを先取りするように 私達うわじま虹色ツーリズムが

このような研修会を来年1月27日(土)と28日((日)

開催します。

お互いの隠れた良い観光資源を発見し、それを広域として組み込み

其々の地域の賑わいにつなげたい・・その想いで開催し



その実践者として大成功を収めておられる熊本県人吉市の本田節様を

講師にお迎えしご指導を仰ぐことにしております

講演会は27日(土)の16:00から道の駅きさいや広場・市民ギャラリー

です。このお話は無料ですので多数の方のお越しをお待ちしております


又近づいたら お知らせしようと思っておりますので

お楽しみに!!

「遊」でした




2017年11月13日月曜日

全国グリーン・ツーリズム・ネットワーク東京大会に参加して



去る10日~11日と全国大会が東洋大学であり夫婦で行って来ました

昨年は私共愛媛県それも南予を中心に開催したのですから、行くのは

当たり前でしょう

ほうぼうから沢山来て頂きましたから・




まずは主催者でありグリーン・ツーリズムの権威でおられる

東洋大学教授の青木先生が開会挨拶




講演には青木先生が強く懇願したこのお医者さん

ナグモクリニック総院長、南雲吉則先生です

乳がんを専門としている先生で早期発見、早期治療では癌は治らない

タバコを止めなさい・といっても癌は減らない

ではどうすれば癌の死亡率を減らせるか・・たどり着いたのは

食事しかない!!

メタボやコレステロールや脂肪になる食品をできるだけ使わない・

それで相当癌が減ったそうです

一時間半くらいの講演でしたから全部はお知らせできません

詳しく知りたい方はナグモクリニックに検索を・・・





来年1月私達「うわじま虹色ツーリズム」が講師にとお願いしている

熊本の本田節先生・・左の赤い服の人です

パネルのような話をされました・・・すごい人=実践で成功させている人

こんな感想を持ちました

来年が楽しみです

だれでも参加自由です 来年1月27日(土)16:00から

宇和島道の駅「きさいや広場」市民ギャラリーにて行ないます

沢山の参加お待ちしています

お問い合わせは 山下隆教(090,3785,0465)まで





これも本田節さんが呼び掛けて作った組織だそうです

ご本人は下側左から2枚目の写真

一度会ってご本人の話を聞いてみましょう!!

来年1月27日(土) ですよ・・・

「遊」

2017年11月5日日曜日

コスモス祭り



本日第30回三間町コスモス祭り が開催されました



でも今年はコスモスはほとんど無し・・・相次ぐ台風にやられたそう

その代わりに豊かな風船・・見事でしょう

当事者の皆さんのアイデアに感心です

下も同じです




小さな子供が風船の間から覗いている・・これもコスモスでは無いでしょう





私達のメンバーのコスモス祭りのすぐ近くの人・佐々木領さんが

このような石臼でのきな粉引き体験に来てくれ、多くの子供たち

が楽しんでくれました




宇和島虹色ツーリズムのコーナーです




これはシャボン玉体験コーナー

わっぱにシャボン玉液を付けてのものです




風船でのアンパンマンです





これも全部風船です


例年あるんですが、青年農業者による石臼での餅つき

出来上がった餅は丸めて売っていました





明け浜同好会の土佐よさこい踊りのご披露です

見事な踊りとリーダーの掛け声でした

最高だったです


コスモスはなかったけれど、参加者全員の熱意で例年以上に

盛り上がったコスモス祭りだったと思います。


ありがとうございました!

「遊」

2017年11月1日水曜日

森の三角ぼうしにて



お昼ごはんをここ 森の三角ぼうしで食べると
外の柱にこんな標語が・・・






すべて交通安全の標語です

鬼を標語に・・・さすが鬼北町だと感心感心




そして椅子には鬼の夫婦でしょう、案山子人形が・・






これです・・・鬼王丸  全てここからの発信ですね







宝くじ7億円がここからでたそうです

みなさん如何ですか・・

「遊」

2017年10月27日金曜日

宇和島市観光戦略ビジョン キックオフ講演会


タイトルのような講演会が昨日(26日)ありました

講師の先生は2人

最初の愛媛大学・米田誠司先生です

南予地域をこう捉えておりました






「まちづくり」とは何か、「観光」とは何か




「観光まちづくり」とは何か

✕ のあるものではダメですよ・・あまり背伸びしてはダメですよ

との教えですね




もうひと方の先生は新潟県南魚沼郡湯沢町から来て頂いた

井口智裕先生

「雪国観光圏での官民一体での観光地域経営」

自分は旅館の4代目だそうです

これでは寂れる一方だと思い、試行錯誤しながらタイトルのような

雪国ならではの観光内容を完成させて、今軌道に乗っている。

というお話を細かく話して頂きました







先の米田先生もこれと同じようなお話がありました






「観光づくり」ではなく

「観光による地域づくり」

地域を巻き込んでの「観光による地域づくり」が重要だ

そしてキャンペーン ではなく ブランドディング

最後にこれも力説されておられました



大変参考になったお話で、私達うわじま虹色ツーリズムもこのような

ブランド商品を何とか立ち上げたいな! と思っています

ありがとうございました!!

「遊」




2017年10月21日土曜日

北海道回顧録





先だっての北海道旅行の写真を振り返っていると

この場所に巡り合い、もう一度詳しく出してみました


登別伊達時代村







最初目に入るのがこの建物・・受付事務所





いよいよこの門をくぐっていくわけです

忍者と姫がお出迎えしてくれました





そしてこんなパフォーマンスも

だれかさんも忍者になり切っています



中に入れば 光圀公らーめん ののぼりが

その説明があり、ううッ日本人で最初にらーめんを食べたのは

光圀公?・・いわゆる水戸黄門さん??

皆さん驚きでしょう!!

「遊」 でした



2017年10月15日日曜日

トトタベローネうわじま








トトタベローネうわじま

何か分かりにくいイベントが本日きさいや広場であり

出店依頼があったので、うわじま虹色ツーリズムも参加してきました


簡単に言うと、海を学び、知り、食を知る、そんなようなイベントでした


新市長の岡原さんも来られて挨拶

その後牛鬼太鼓の演奏です

太鼓はやっぱりすごいしいいですね




出店ブースには真珠のアクセサリー作りの体験も






100キロ超のマグロの解体シヨー

が始まった






戸島で育てた完全養殖マグロ・と言っていました



5つ位あった出店ブースをテレビ愛媛のアナウンサーが

一軒一軒取材に回ってくれ、うわじま虹色ツーリズムの番では

つわぶきさんがスムーズな受けごたえでした


少々雨模様だったので、人出は今一かな?

でも海を主体のイベント・良かったと思いました


ありがとうございました。

「遊」