ただいまさくら観測中!宇和島市さくら観測日記
虹色さくらまつり・・・4月2日(日)丸山公園


2015年7月4日土曜日

ふるさとの食レベルアップ事業





愛媛県南予地方局産業振興課地域農業室主催の

第1回目料理講習会が去る5月15日

南予地方局でありました



テーマ  「ふるさとの食レベルアップ事業」 

ねらい

南予地域では、農家レストランや農林漁家民宿が次々と開業し、

地域の交流促進が期待されている。 また 平成29年開催の

えひめ国体等につなげるため、南予の地域農林水産物に関する

食材情報の収集や提供を行いながら、特色ある地域食材を使った

共通メニューの開発や南予のアウトドアスポーツ利用者が

楽しめる共通メニューの開発等、食による南予ブランド力の

向上に取り組む。



第2回目が7月13日(月)です



講師の先生は

愛南町出身の 料理研究家  門田智子先生です




上の写真は  1枚目が 門田先生

2枚目は食材の一部と受講生

3枚目は出来上がった料理の試食風景



詳しいことお知りになりたい方は

南予地方局産業振興課地域農業室の河野さんへ

TEL0895-22-3514    「遊」でした







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