昨日（22日）タイトルのような体験講座
が宇和島水産高校でありました
まず魚のすり身をじゃこ天型の枠で天ぷらの形に作ります
水産高のお姉さん方に教えて貰いながらの挑戦
形のできたものから順番に今度はお兄さん方が
１８０度の油で揚げてくれます
このように売ってる美味しそうな色合いの
じゃこ天に次々と揚がっていきます
後でみんな一列になって揚げたてじゃこ天を頂きました
おいしかったあ！！
次に勉強会です
じゃこ天の歴史は？から始まり使ってる魚の名前は?
宇和島の魚の練り製品は他に何が？
じゃこ天が揚がると茶色くなるのはなぜでしょう？
等々１０問が問題でみんな１００点でした
みんなじゃこ天はかせになって
今日の体験講座は終わりました
「遊」
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