ふるさとの食レベルアップ事業

愛媛県南予地方局産業振興課地域農業室主催の

第１回目料理講習会が去る５月１５日

南予地方局でありました

テーマ　　「ふるさとの食レベルアップ事業」　

ねらい

南予地域では、農家レストランや農林漁家民宿が次々と開業し、

地域の交流促進が期待されている。　また　平成２９年開催の

えひめ国体等につなげるため、南予の地域農林水産物に関する

食材情報の収集や提供を行いながら、特色ある地域食材を使った

共通メニューの開発や南予のアウトドアスポーツ利用者が

楽しめる共通メニューの開発等、食による南予ブランド力の

向上に取り組む。

第２回目が７月１３日（月）です

講師の先生は

愛南町出身の　料理研究家　　門田智子先生です

上の写真は　　１枚目が　門田先生

２枚目は食材の一部と受講生

３枚目は出来上がった料理の試食風景

詳しいことお知りになりたい方は

南予地方局産業振興課地域農業室の河野さんへ

ＴＥＬ0895－22－3514　　　　「遊」でした